Disney California Adventure Food & Wine Festival 2026: Neue Gerichte & Highlights im Disneyland Resort

Vom 6. März bis 27. April 2026 verwandelt sich der Disney California Adventure Park wieder in ein echtes kulinarisches Paradies. Das Disney California Adventure Food & Wine Festival ist zurück und feiert mit über 80 speziellen Speisen und Getränken sowie acht lebendigen Marktplätzen die ganze Geschmacksvielfalt, Kreativität und kulturelle Bandbreite Kaliforniens. Dieses zeitlich begrenzte Event bringt frische Inspirationen aus dem ganzen Bundesstaat in den Park – und liefert Fans echten Mehrwert durch neue Kreationen, bewährte Klassiker und clevere Spartipps.

Zu den spannendsten Neuheiten gehören die würzige Carbonara-Pizzetta von LA Style mit weißer Sauce, Nueske’s® Applewood Smoked Bacon und schwarzem Pfeffer-Drizzle, die scharfen Chicharrón-Nachos von California Craft Brews mit Chorizo, Käsesauce, Tomaten und Salsa Verde, das asiatisch inspirierte Ramen Mac & Cheese von Peppers Cali-Ente mit Furikake, Fischkuchen, Frühlingszwiebeln und Chile-Crunch sowie die herzhaften Pork Chile Verde Chalupas von Paradise Garden Grill, serviert mit Spanish Rice und Refried Beans. Ergänzt wird das Angebot durch die Chile Relleno Torta von Award Wieners auf getoastetem Telera-Brot und den neuen Pandan Latte Churro von Terran Treats – ein klassischer Churro in Kaffeeszucker, getoppt mit Pandan-Schlagsahne und gerösteten Kokosraspeln. Auch süße Entdecker kommen voll auf ihre Kosten: mit dem Banana Caramel Bread Pudding von Aunt Cass Café und dem Café de Olla Tres Leches Cake von Mercado de Antojos.

Bei den Getränken gibt es ebenfalls frische Highlights: Die Hot Honey White Sangria von Cluck-A-Doodle-Moo, verschiedene California Beer Flights von California Craft Brews und alkoholfreie Optionen wie der Cuties Mandarin Orange & Blackberry Punch von Garlic Kissed oder der Pandan Milk Tea von Lucky Fortune Cookery passen einfach perfekt dazu. Bewährte Favoriten wie das Sirloin-Gruyère-Mac-and-Cheese mit Black-Garlic-Chimichurri, das Asa’DOS von Cluck-A-Doodle-Moo und das Micky-Maus-förmige Macaron mit SNICKERS®-Stücken von Uncork California kehren zurück und machen das Menü rund.

Wer möglichst viele Köstlichkeiten ausprobieren will, greift am besten zum praktischen Sip-and-Savor-Pass in der Vier- oder Acht-Coupon-Version. Jeder digitale Coupon ist für ein ausgewähltes Gericht oder alkoholfreies Getränk einlösbar und lässt sich wunderbar mit Freunden oder über mehrere Tage teilen – eine echte Erleichterung für alle Foodies.

Neben dem kulinarischen Feuerwerk wartet ein starkes Unterhaltungsprogramm: Die beliebte Attraktion „Soarin’ Over California“ ist seit Anfang Februar zurück und nimmt die Gäste mit auf eine atemberaubende Flugreise über die wunderbaren Landschaften Kaliforniens. Täglich sorgen „Cookin’ with the Jammin’ Chefs“ und Live-Musik am Paradise Gardens Bandstand für gute Laune. An ausgewählten Tagen ergänzt die interaktive Show „Confection Purrfection with the SuperKitties“ das Programm, dazu kommen Auftritte am Palisades Stage. An Samstagen und Sonntagen leiten Celebrity-Chefs wie Jet Tila, Wing Lam und Duff Goldman gemeinsam mit den Resort-Köchen spannende kulinarische Demonstrationen auf der Hollywood Backlot Stage.

Gegen Aufpreis können Gäste auf der Sonoma Terrace lehrreiche Beverage-Seminare zu Weinverkostungen, Mixologie und Cocktails buchen. Eine neue Merchandise-Kollektion mit Bekleidung, Wohnaccessoires und Trading Pins gibt es in verschiedenen Shops im Park sowie im Disney’s Grand Californian Hotel & Spa. Attraktive Ticket- und Hotelangebote machen das Festival außerdem besonders zugänglich.