Mit einem feierlichen Festakt und rund 100 geladenen Gästen aus Politik, Wirtschaft und Medien fand gestern Nachmittag die Eröffnung des neuen Hauptrestaurants Filippo’s im Familypark statt. Im Beisein der Landesrätin Mag.a Daniela Winkler, des St. Margarethener Vizebürgermeisters Mag. Christian Schriefl und des Ruster Bürgermeisters Mag. Gerold Stagl wurde ein zukunftsweisendes Projekt vorgestellt, das kulinarisch neue Maßstäbe setzt und ein starkes wirtschaftliches sowie touristisches Signal für die Region darstellt.
Kulinarische Innovation in mittelalterlichem Ambiente
Filippo’s Restaurant markiert ein neues gastronomisches Herzstück in Österreichs größtem Freizeitpark. Es liegt im Zentrum der mittelalterlich gestalteten Themenwelt „Erlebnisburg“ und fügt sich nahtlos in das bestehende Areal ein. Die Architektur erinnert an eine imposante Ritterburg mit Zinnen, Türmen und einem atmosphärischen Vorplatz, während der Außenbereich als mittelalterlicher Marktplatz inszeniert ist, inklusive einer Outdoor-Küche. Der Innenraum überzeugt mit detailreicher Gestaltung, burgsaalartigen Räumen und einem Indoor-Spielplatz im Stil einer Ritterburg. Bei diesem Großprojekt hat der Familypark wie gewohnt möglichst viele regionale Betriebe eingebunden, um Wertschöpfung in der Region zu generieren.
Ein strategisches Großprojekt für die Zukunft des Parks
Die Compagnie des Alpes als Betreibergruppe des Familyparks hat 8,5 Millionen Euro in den Neubau investiert. Das Restaurant umfasst 970 Quadratmeter Innenfläche und einen 330 Quadratmeter großen Außenbereich, der Platz für insgesamt 480 Gäste bietet. Eine moderne Zentralküche auf über 400 Quadratmetern dient künftig als logistische Drehscheibe für die gesamte Parkgastronomie, was einen bedeutenden Schritt zur Effizienzsteigerung und Qualitätsoptimierung darstellt. Im Obergeschoss sind Büro- und Aufenthaltsräume für die Belegschaft untergebracht. Filip De Witte, Geschäftsführer des Familyparks, betonte in seiner Eröffnungsrede, dass Filippo’s Restaurant mehr als eine gastronomische Erweiterung sei – es symbolisiere die strategische Weiterentwicklung des Parks. Mit dieser Investition werden nicht nur das Besuchserlebnis, sondern auch der Wirtschaftsstandort gestärkt.
Erlebnisgastronomie mit Verantwortung
Das kulinarische Angebot verbindet traditionelle Gerichte mit moderner Vielfalt, darunter Grill- und Bratengerichte sowie vegane und vegetarische Alternativen, die aus frischen, regionalen und teils biozertifizierten Zutaten zubereitet werden. Eine Show-Cooking-Station gibt Einblicke in die Zubereitung, und eine separate Kaffeestation lädt zum Verweilen ein. Nachhaltigkeit steht im Fokus, mit einem Mehrwegbechersystem und modernen Post-Mix-Anlagen, die den Müll reduzieren und ein Modellprojekt für nachhaltige Freizeitpark-Gastronomie darstellen.
Ein Ort für neue Zielgruppen
Neben dem regulären Parkbetrieb richtet sich das neue Restaurant auch an neue Zielgruppen, mit einem separaten Veranstaltungsraum, der moderne Technik bietet und für Gruppen, Unternehmen sowie Seminarveranstalter geeignet ist. Die Ausstattung umfasst familienfreundliche Sanitärräume, Still- und Wickelbereiche sowie interaktive Angebote wie das Meet & Greet mit den Maskottchen Filippo und Minky, was Filippo’s Restaurant zu einem besonderen Ort für Jung und Alt macht. Mit dieser Eröffnung setzt der Familypark ein starkes Zeichen für Qualität, Innovation und Zukunftsfähigkeit, das exemplarisch für die Verbindung von Erlebnis, Wirtschaftskraft und Nachhaltigkeit steht und einen weiteren Höhepunkt in der Entwicklung des Parks als führende Freizeitdestination der Region markiert.
